La via dei sapori
Un percorso per scoprire alpeggi e capanne presenti sul territorio.
La Capriasca è una regione collinosa, caratterizzata da meravigliosi paesaggi, tranquillità, boschi di betulle, faggi e castagni che ricoprono quasi per intero le alture, ma anche dai segni dell’attività umana attraverso i secoli. Per valorizzare e mettere in rete i diversi alpeggi e le capanne presenti sul territorio, il Dicastero Cultura, Eventi, Sport e Turismo del Comune di Capriasca, con il sostegno dell’Ente Turistico del Luganese, ha sviluppato la “La via dei sapori in Capriasca”. Un viaggio alla scoperta del tesoro naturalistico della regione, ma anche i suoi sapori. Lungo questo percorso troverete formaggi, salumi e altri prodotti a km 0, potrete scoprire tutti i segreti della loro produzione e gli animali che ve ne contribuiscono.
Il progetto - Capriasca la via dei sapori
Il Dicastero Cultura, Eventi, Sport e Turismo del Comune di Capriasca, con il sostegno dell’Ente Turistico del Luganese, ha sviluppato degli itinerari escursionistici e per gli amanti delle due ruote al fine di valorizzare e mettere in rete i diversi alpeggi e le capanne che si trovano nella regione.
Scarica la cartina - Capriasca la via dei sapori
“La via dei sapori” è un viaggio che porta a scoprire il tesoro naturalistico e i sapori del territorio della Capriasca.
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Ufficio cultura, eventi, sport e turismo
Via Punta Arenas 2
6954 Sala Capriascainfo@visitcapriasca.ch
T. 091 943 36 36
Agriturismo Alpe Rompiago
All'agriturismo Alpe Rompiago è possibile trascorrere piacevoli momenti direttamente a contatto con la vita d'alpeggio e con i suoi animali.
Alpe Santa Maria Gola di Lago
L'Alpe Santa Maria, situato in zona Gola di Lago, viene caricato e gestito dall’azienda agricola a conduzione famigliare “La Sorgente”.
Cantina Della Trattoria Menghetti
La Trattoria Menghetti, nel cuore di Bigorio, permette di fare un salto indietro nel tempo e apprezzare la tradizionale cucina casalinga.
Capanna Monte Bar
La capanna del Monte Bar gode di una vista eccezionale sul luganese urbano e montano.
Fattoria La Sorgente
L’azienda agricola a conduzione famigliare “La Sorgente”, in zona Gola di Lago, è attiva sul comprensorio da generazioni.
Alpe Davrosio
L’azienda agricola Alpe Davrosio, situata alle pendici del "Croson", poco più sopra a Gola di Lago.
Azienda Vitivinicola San Matteo
La vitivinicola San Matteo è una azienda a conduzione famigliare.
Agriturismo Alpe Zalto
L’Alpe Zalto nella bella stagione ospita l’attività agricola della famiglia Marzaro.
Capanna La Ginestra
La capanna Ginestra, situata nel verde della Capriasca, sui Monti di Roveredo in zona Lusciana.
Azienda Agricola Protetta Fondazione La Fonte
La fondazione La Fonte si occupa da decenni di dare sostegno alle persone disabili, come presso l’azienda agricola protetta La Fonte a Vaglio.
Azienda Agricola Monti di Condra
L’azienda agricola Monti di Condra è un’intraprendente attività agricola, la cui attività principale è l’allevamento di bovini e ovini per la produzione di formaggi e carni.
Cantina Tunesi
La cantina Tunesi é un attività indipendente che propone vini prodotti con uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Viognier e Friulano coltivate e vinificate in Capriasca.
Azienda Agricola e Caseificio Grom
La storica azienda agricola e caseificio Grom, che sorge sul territorio di Bidogno.
