Azienda agricola la Sorgente

Aziende agricole
Scritto da parisiva—

Salendo verso Gola di Lago, è ben riconoscibile per la sua grande stalla in legno chiaro.

Interamente a conduzione familiare, questa azienda agricola è attiva sul comprensorio da diversi decenni, dapprima con il padre, ora con la nuova generazione.

L'azienda è impostata principalmente sull'allevamento di vacche da latte e capre, con produzione e vendita di prodotti caseari e di salumeria. Il resto della produzione è impiegato per l'ingrasso di vitelli e capretti.

Durante i mesi invernali l'intera gestione e la produzione dei prodotti avviene qui, per garantire il massimo confort agli animali. Durante il periodo tardo primaverile-estivo, si sposta tutta all'Alpe Santa Maria a Gola di Lago.

Attività principale:
allevamento mucche, capre, maialini da latte, produzione casearia e di salumeria.

Vendita diretta:
formaggio d’alpe, formaggini, formagella, büscion, zincarlin ricotta, burro e prodotti di salumeria.

 
parisiva— https://www.parisiva.ch/
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Stefano Mercoli
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Fattoria in Red